美味しい鮭が安く買えるおすすめ通販5選！銀鮭・サーモン

鮭がおすすめの通販

鮭といっても、鮭には色んな種類があり、種類によって産地や特徴・価格帯などが異なります。料理によっても使い分けができるので、鮭を通販で購入する前に鮭の種類について知っておきしょう。

日本でよく流通している鮭は、大きく分けると以下のように5種類あります。

鮭の種類	特徴
秋鮭（新巻鮭）	9月〜12月の秋ごろに穫れる白鮭のこと。日本の川に遡上することで知られている最もスタンダードな鮭。 内蔵を取り出して塩漬けにしており、新巻鮭とも言う。 脂分が少なくフライや塩焼き、ホイル焼きなどで食べるのが美味しい。 比較的安い価格で売られている。
時鮭	春から夏にかけて穫れる白鮭のこと。 秋鮭よりも早くにとられるため「ときしらず」と呼ばれている。 産卵期よりも早く水揚げされるため、秋鮭よりも脂が乗っている。
銀鮭	脂が乗っていて身がふっくらしている。 塩焼きからムニエル、鍋まで色んな料理に使える。 日本では獲れずチリ産のものが多い。
紅鮭	身の色が濃く紅色をしているのが特徴。アスタキサンチンが豊富。 日本ではほとんど獲れずロシアなどの輸入が多い。 旨味があって味がしっかりしている。 価格は比較的高め。
サーモン	トラウトサーモンはトラウト（マス）を品種改良した完全養殖のもので、価格が安い。 アトランティックサーモンは大西洋で獲られる天然ものの鮭で、上質な脂と食感が特徴。その分トラウトサーモンより価格は高め。 どちらも脂ノリが良く、刺身やお寿司のネタとして使われている。 ノルウェー産のものが多い。

上記の表を参考に鮭を選ぶといいですよ！

ここからは、秋鮭や銀鮭、紅鮭、サーモンなど色んな鮭を取り扱うおすすめの通販を見ていきましょう！

サーモン専門店岩松

創業120年新潟の魚屋さんが運営する「サーモン専門店岩松」。専門店なだけあって、新巻鮭や時鮭、紅鮭、キングサーモン、銀鮭といった鮭を取り扱っており、いくらや筋子も販売しています。

上質な北海道産秋鮭（新巻鮭）が特に人気で、約3kgの一本物が8,999円〜（送料無料）で販売しています。

岩松では秋鮭最盛期の9月に漁獲された「銀毛」と呼ばれる雄鮭のみを使用しており、水揚げ後2時間以内に処理し、熟成させています。贈答用としても使われるほど上質な鮭で、脂肪分が高く濃厚な旨味が特徴。身は柔らかく色んな料理に合います。

またチリ産の甘塩銀鮭も人気商品。程よい脂が乗っており、天然塩で優しく味付けしているため食べやすいです。

その他、切り身や刺身用サーモン、塩麹漬け、鮭フレーク、訳あり商品などもありますよ！

鮭いくら・スモーク専門店マルタカ

旬の海の幸や農産物を多く取り揃える鮭いくら・スモーク専門店「マルタカ」。

新巻鮭や紅鮭、サーモンはもちろん、スモークサーモンやマリネサーモン、鮭炙り焼きなどラインナップ豊富に取り揃えています。

マルタカで人気なのは「大とろサーモン切り落とし」で1kg3,300円〜（送料無料）。かなり安い価格で購入できます。ノルウェー産アトランティックサーモンの脂たっぷりのハラス部分を使用しており、脂ノリ抜群・柔らかい身のサーモンとなっています。

切り落としなので大きさや形が違いますが、皮や骨がないので解凍するだけですぐに食べられ、刺身やカルパッチョ、サーモン丼、炙り焼きなどにして食べると美味しいです。

鮭・サーモン以外にもいくらやえび、いか、たこなど様々な海鮮があるのでぜひチェックしてみてください。

越前かに職人甲羅組

越前かにをはじめえびやうなぎ、貝類などの海産物を販売する海鮮通販の「越前かに職人甲羅組」。

甲羅組では脂ノリ抜群の紅鮭ハラスや銀鮭、トラウトサーモン（とろサーモン）、スモークサーモンなどを取り扱っています。

人気は「定塩銀鮭半身フィーレ」業務用1kg前後2,490円〜（送料無料）で、とても安く買えます！上質な脂が乗ったチリ産の銀鮭を厳選し、塩分控えめで漬けた甘塩仕込みの鮭です。

フィーレは二枚もしくは三枚におろした半身のことで、カットされていない半身1枚の状態で届くため好みの大きさに切って使うことができます。

塩分控えめなのでバターソテーやムニエル、ホイル焼きなど色んな料理に合います。冷めてもふっくらと柔らかい身なので、お弁当のおかずとしても使えますよ。

その他の鮭・サーモンも安く販売されているので、公式サイトでチェックしてみましょう！

北海道網走水産

オホーツク海の海産物や北海道のカニ・魚介類を新鮮な状態で届けてくれる「北海道網走水産」。

タラバガニや毛ガニ、鮭、いくら醤油漬け、数の子、ホタテ、ウニなどの海産物から玉ねぎ・じゃがいもなどの北海道で採れた農産物まで300種類以上の食材を取り扱っています。

鮭の種類も豊富で、新巻鮭や時鮭、紅鮭があります。

北海道産の新巻鮭は1本1.8kg〜2kgのもので4,980円。化粧箱に入っているため贈答用としてもおすすめ。獲れたての鮭をすぐに加工して急速冷凍するため、鮮度の高い鮭が届きます。身はふっくら柔らかく、程よく脂が乗っている上物です。

また訳ありの秋鮭カマなら1kg980円〜と破格の安さで購入可能。1尾から2つしか取れない貴重なカマが入っており、脂が程よく乗って濃厚な旨味が味わえます。

色んな鮭が購入できるのでぜひチェックしてみてください！

山陰海の幸　いそはま本舗

日本海・島根浜田港から新鮮な海の幸を届けてくれる「山陰海の幸　いそはま本舗」。

のどぐろや鯛、あんこう、カレイ、鯖、あじ、ふぐ、かます、サーモンなどの海産物や干物・西京漬け・揚げ物といった海鮮の加工品も取り扱っています。鮭に関しては紅鮭や銀鮭、鮭カマ、銀鮭西京漬けがあります。

「訳ありの銀鮭切り落とし」が1kg1,890円〜（送料無料）と安くて人気。切り落とし身なのでサイズや形にバラツキがありますが、鮮度や味は変わらず脂のりが良く身が柔らかく旨味のある銀鮭です。

無塩仕上げなので好みで味付けでき、色んな料理に使えます。パスタやグラタン、塩焼き、クリーム煮など味付け自由です。

無塩仕上げの「銀鮭カマ」も人気で、1kg1,360円〜。こちらも形・大きさが不揃いの訳あり品ですが美味しく食べられます。

まとめ

いかがでしたでしょうか。本記事では美味しい鮭が安く買えるおすすめ通販を紹介しました。